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ファーム・エイド:いかにゲノミクスが家畜群の管理を変えたか

ジェノタイピングにより、酪農家はチーズ製造のために牛が生産するミルクの量と質を向上することができます。

ファーム・エイド:いかにゲノミクスが家畜群の管理を変えたか

ファーム・エイド:いかにゲノミクスが家畜群の管理を変えたか

はじめに

アイン川のすぐ西にあるGroupement Agricole d’Exploitation en Commun(GAEC)は、共同所有の農園であり、小さな町であるサン=アンドレ=ド=フイリアットに240ヘクタールの敷地を広がっています。Alain Decherは、1995年からこれらの土地で穀物を栽培し、100頭以上のモンベリアルデ牛の群れを管理してきました。“当社の牛乳はBleu de Bresse、Apérivrais、Le Carré Fraisなどのチーズを作るために協同組合が収集しています”とDecher氏は述べました。“これらのチーズはフランスやヨーロッパでよく知られ、高く評価されています。”

Montbéliardeは、アイン地域からほど遠いところに生息する品種です。地元の酪農家の過去の世代は、この品種の牛を育てることを選択しました。その理由は、冬の飼料に使われる牧草地やトウモロコシや草の木枠によく適応するためです。この品種は強い特性を持ち、農場で育てたり作業したりしやすい品種です。しかし、彼らの最大の利点は、彼らが生産する牛乳です。“彼らは非常にリッチなミルクを大量に生産しています”とDecher氏は説明しました。“当社の牛乳は高品質のチーズを作るために販売されているため、投資に対する合理的な利益が常に得られます。”

iCommunityは、遺伝学が家畜の管理方法をどのように変えたか、またそれが酪農の将来にとってどのような意味を持つかについて、Decherと話しました。

Alain Decherは、フランスのSaint-André d’Huiriatにある共同所有の農場であるGAEC des Culardsの農家です。

Q:ここ数十年で、あなたの農場と酪農全般はどのように変化しましたか?

アラン・デッシャー(AD):同僚とパートナーを組む前は、35~40頭の牛の群れがありました。群れに加わった後、100頭以上の動物がいました。失速からフリー失速に移行し、ミキサを獲得したため、シンプルな飼料から混合飼料に移行し、より効率的な給餌のためにディスペンスボウルを使用できるようになりました。今日では、育種の選択に役立つジェノタイピングも使用しています。

牛乳の品質や牛の見た目に基づいて、また動物の子孫やどの子孫が良かったかに基づいて動物を選択していた農家。ジェノタイピングの導入により、特定の基準を使用して効率的に動物を選択できるようになりました。動物の形態、乳汁の産生、および品質において、遺伝子の進歩を可能にしました。それは根本的な変化であり、私たちがかつて育種選択を行っていた時代よりも何年も節約できました。

Q:迅速な育種選択の利点は何ですか?

AD:ジェノタイピングは、動物の飼育におけるゲノミクスの活用を先導する農業協同組合、UMOTESTから選抜された興味深い強気の牛が登場したのと同時に発生しました。ジェノタイピングにより、誕生した雄牛の遺伝学を収集することができ、他の農家にも使用できるように、UMOTESTと共有しました。その遺伝子データから、私たちは血液ラインで作業を開始し、動物が持つ良い特性と悪い特性によって異なる種類の動物を定義しました。

Q:遺伝的異常は群れの問題ですか?

AD:嵌合計画を立てる際には、遺伝子異常を考慮します。異常の保因者である雄牛や保因者である可能性のある雌牛がいると分かっている場合、どの動物が交配するかに注意します。嵌合計画を立てる際には、ミスを犯したり、欠陥を永続させないように注意します。

"仲間の育種家には、自分の動物の価値を認識できるようにジェノタイピングをするよう勧めます。作業が簡単になり、選択ミスを回避できます。"

Q:何匹の動物をジェノタイピングしましたか?

AD:2009年以来、200を超えるジェノタイプハイファーを生産してきました。当社の技術者で平均化した場合、120の値でした。2018年以降、20匹弱の動物のジェノタイピングが行われており、新しい価値は134です。2018年には、リニューアル群の>65%がジェノタイピングによって選択されました。

家畜の遺伝学的な価値は、ジェノタイピングの開始以来、高まっています。当社の生産レベルと品質レベルも、前年のハイファーの生産レベルと品質アウトプットと比較して増加していることがわかります。チーズを作るのに十分な量の牛乳を生産しようと常に努力しているため、これは重要です。一部の血行は少し難しかったですが、少し気質を改善できました。嵌合計画を立てると、すぐにそのように感じることができます。

Q:ジェノタイピングによる投資収益率はどのくらいですか?

AD:ジェノタイピングにより、群れの恵みに不可欠な方法で牛を選択できるようになりました。また、農家としての収益にも影響を与えます。健康で、正しく生産し、泥がよく、牛乳に満足し、授精しやすく、高品質の牛乳も与える牛がいると、収入に直接影響します。

ジェノタイピングは、群れを管理するもう一つの方法でもあります。私たちは牛を熟知しており、その価値も知っています。そうでない人

仔牛の価値を高めるために、カロライの品種が貴重な品種となっています。性精液を用いて、より多くの女性の子孫を産む計画を立てることができます。ジェノタイピングは、私たちの選択方法を大きく変えました。

Q:ゲノミクスについて消費者に何を理解してもらいたいですか?

AD:ジェノタイピングを消費者に説明するのが難しい場合があります。私たちの働き方を伝えることは重要であり、ゲノミクスは何も変化しないツールであるということが重要なのです。ジェノタイピングは、動物をよりよく見ることができるように拡大鏡を提供するようなものです。

農家ではない友人と話をすると、このような最先端のテクノロジーを使って仕事をしていることに本当に驚きます。彼らは農業がそれほどハイテクであることを知りませんでした。

Q:ジェノタイピングについて他のブリーダーに知ってもらいたいことは何ですか?

AD:仲間の育種家にジェノタイピングをして、家畜の価値を認識してもらうよう勧めたい。作業がしやすくなり、選択ミスを回避できます。

2年前、4人がGAECグループを設立し、情報交換と遺伝学の共同研究を行いました。私たちは物事について話し合い、お互いにやる気を起こさせます。胚を交換し、UMOTEST用のハイファーや男性も提供しています。一人で仕事をし続けていたら、皆が一丸となって達成できたかどうかわかりません。

Q:群れ管理のためのジェノタイピングの未来はどのようなものですか?

AD:ジェノタイピングをしていない人は、他の人々がその価値から得られる価値をすぐに理解し、4~5年後にそれを取り入れると思います。収益の増加から恩恵を受けられるように、今から開始していないのは残念です。ジェノタイピングは、より良い基準、より良い結果をもたらし、健康危機を回避し、フランスの酪農の繁殖を助けることを願っています。

UMOTEST育種プログラムが、乳牛群れにどのように利益をもたらしているかをご覧ください。

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